Daarmee zeggen wij dat goed en gevarieerd eten ons gedurende de dag energie en inspiratie geeft. Met onze menukaarten willen wij u laten zien waar IJgenweis eten & drinken voor staat.
Het assortiment van IJgenweis Schoorl heeft veel biologische gerechten en producten uit de streek. Qua drinken is er o.a. de koffie van Pure Moments (voorzien van Eko- en Fairtrade keurmerk), de (karne)melk van Boerenland en biologische sapjes. Alcoholische dranken zijn o.a.het biologische bier en de biologische wijn.
Ons biologische brood betrekken wij bij bakkerij Mol uit Schoorl.Ons brood is speciaal voor ons ontwikkeld en wordt dagelijks vers gebakken.
Behalve met de duurzame menukaart, laat IJgenweis met de hele ambiance zien waar zij voor staat.
Biologische producten zijn lekkerder. Groente en vlees hebben een verfijnde smaak en zijn authentieker. Wij houden rekening met onze ecologische footprint en ondersteunen de lokale economie.
Onze specialiteiten zijn onze IJgenweise koffie en onze IJgenweise biologische burger.